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まだまだ柿ブーム。


ふふ、本日3つ目の更新。

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まだまだ柿ブームは続いています

柿と赤カブのマリネ

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赤カブはオイシックスで購入

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セロリと一緒に酢漬け

今朝お出掛け前に作りました

夜には美味しく食べることができました

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柿と同じく継続中なのは糠漬け

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先日、糠床の大先輩Kさんから糠を分けてもらい

美味しくなりました(≧◇≦)

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それと、懲りずにトマトと味噌のコラボ

今日は大豆のお肉に絡ませました

コクがあって好きです

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肉じゃがよりも

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漬物や酢漬けの方が箸が進む

老いですなw

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人参ラペとちくわサラダをパクる。


はい、一回集合して下さい!!

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ここ大事ですよ~

覚書してないと忘れちゃいますからね

そんなお年頃ですからね

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今まで作った人参ラペの中では上出来です

モチロン、あたし的にデス。

 ワインビネガーが無かったので酢 大1.5
 オリブオイル 小2     
 砂糖     小2
 胡椒     たっぷりめ
 レーズン   適当に
 塩(カットした人参に)
 ユズ果汁   そこそこ
 たまたま冷蔵庫にあったオレンジ生絞りジュース ちょろっと
マスタード入れると美味しいらしいです。あとでちょっと入れてみよう!

これ(カボス)も足してみようか、どうしようか↓

入れすぎ?? ま、柑橘好きだから入れてもいいかな
喧嘩するかな??
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昨夜の残り物

カボチャのサラダ

これが私に不評でww カボチャが不味いww

ここんとこやたらとレーズンを使いたい衝動に駆られてw

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てことで、カボチャサラダここで終わらせてはいけない

と思いまして

お弁当のヒライ(熊本県民しか分からんかもw)の真似して

チクワに挟んで揚げました!

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こんな感じです

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カボチャサラダ再出発、おめでとう。

HP←お弁当のヒライ 

気になる方は 元祖ちくわサラダ見てみて。


追記

『からし』これは入れなきゃダメです!
グンと美味しくなります!
『和からし』しかなかったけどね(;'∀')
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命日は紅葉狩り


土曜日は休み 

父の命日は祝日なので帰省できるとです 

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お土産を買い求めデパ地下経由で高速にのる 

いつとも違う乗り口です。海がキラキラして綺麗でした 

紅葉狩りの車で渋滞 

途中コスモス畑が見えたり 

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秋らしい風景に癒されながら~~



パーキングで休憩

が、レストランは満席(>_<)

売店で買った柿の葉寿司
アナゴ、鮭、鯖

どれも小さくて食べやすい。ちょうどよい量で満足。

レストランが満席で逆に良かった
 

義父もスコブル元気で認知の進行がストップしてるようで安心した。

薬を飲む時間を変更しただけなのに
シャキッとなったらしい! 

相変わらず笑いにオチをつけたがる83才(笑) 

和室の照明器具や欄間の大掃除をして孝行したと

自己満足の夫婦w

そして施設の実母も変わらず元気でした。

今日も笑顔(●^o^●)

昔は厳しい人だったからね…。

可愛いばぁちゃんになったなぁとしみじみ(笑) 

帰り際

手を握りしめて「無理しなさんな」という
顔をして見送ってくれた。

これは 喋れなくても解る。 


昨夜はホークス日本一で盛り上がる(≧▽≦)

取り立ててファンでもないけどやはり嬉しいね!元気を頂戴しました


帰路の途中いつもの豆乳ソフトを食べて
(画像を消しちゃった💦) 

恒例の大銀杏は猛暑のせいか葉が落ちてしまって…

でも昨年同様イベントがあってて中学の級友と再会

豚汁をご馳走になりました。また来年も元気に会いましょう!

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どこの山も染まっていたけど

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ここは美しかった

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真っ赤です

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下から覗くとグラデーションカラー

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こんな風景が見れるように

父はこの日を命日にしたに違いないと思う。

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高速の入り口で見つけた銀杏の木

ここは圧巻でした!

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時間がなくて大吊橋には行けず…

また来年。

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豆腐屋さんで購入した地鶏の炭火焼きが

絶品でビール!ビール!て感じでしたw

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酔っ払いが更新してるので支離滅裂かも…ごめんばい。

お豆腐屋さんで貰ったおからで作成

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定番のアゲ

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地元産しいたけのバター醤油焼き

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種なし柿とセロリのサラダ

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宮﨑県産ソーセージとセロリを蒸す

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20時前なのに眠い

では明日の戦いに向けて早く寝ましょう!



味噌とトマトの相性


リビングに夕日が差し込む

今しがた洗濯物を取り込んだんでね

和室は閉めておきます。

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カーテン越しでもギラギラ

なんて美しい!

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ほんの10分くらいの光景でしたが

ボーッと眺めてる時間、何もしない時間

小さな幸せ。


あっという間に薄暗くなる

現実に引き戻されるぅー。

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日曜日の夕方TVで観た「味噌トマト煮込みハンバーグ」

煮込みハンバーグ味噌トマト 
<画像お借りしました>

↑をヒントに作ってみました

相性いいね!味噌とトマト♡

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作り終えたころに少し頭がふわっーとして

食べてる最中に眩暈がする+倦怠感。

全部食べたけどねw

今日も夜歩き中止。焦らない焦らない

こんな日があってもいいとです。

どうやらオペの緊張やね。指導のプレッシャーもある

大して教えてもいないんだけどね…

逆に教わってる事も多々ある。

昨年とは比べ物にならないほど楽なんだけどな~。


土曜日が祝日なので明日は混雑間違いない

なので早く寝よう。

交感神経を鎮めるには寝るのが一番たい!

おやすみ~。



アイテムを忘れる


 昨日は雨のため夜歩き中止

なので今日は取り戻そうー!

と朝から張り切っていたのに

万歩計を忘れて出勤(>_<) あんなに走り回ったのに

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98才の微動だにしないお婆ちゃんを駐車場まで往復で

運んだのに…

ノーカウント(>_<)

疲れ果てて帰宅。

眠い、溜まりに溜った朝ドラ「まんぷく」を観ながら寝落ち

あと7回分(^^; 全然進まん。

今日は

買い物も行けない。眠い。

なので旦那はんが「男の料理」と称して 

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ただただ…

牛さんを焼いてくれた

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そして私は性懲りもなく「活きタコと柿のユズ酢和え」を提供

睡魔に負けずキャベツの千切りも山盛り。

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ご褒美に「よなよなエール」

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コレな~んだ?

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チョコレートの梅酒

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週末にチビチビ。小さな楽しみ。

すっかり目が覚めたし食後1時間以上経ちましたので

そろそろ行くとするか!

で、マンションの下まで降りて1~2分歩いたところで

必須アイテムを忘れたことに気付き引き返す💦

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野球がいいとこだったけど

結果はLINEしてくれ。と言って出たが

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帰宅後も勝負がついていない

延長11回 最大12回だそうで…。

通りで誰も歩いてないわけだw